Настоящий документ определяет технические требования, гигиенические требования, правила проверки, этикетки, маркировку, упаковку, хранение и транспортировку казеина типа β-казеин при производстве и переработке. Настоящий документ распространяется на производство, проверку и продажу казеина типа β-казеина.