NY/T 3965-2021
Технические условия на линию автоматической разделки птицы для оборудования для убоя и переработки скота и птицы (Англоязычная версия)

Стандартный №

NY/T 3965-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

Professional Standard - Agriculture

Последняя версия

NY/T 3965-2021

сфера применения

Анализ основного содержания стандарта

Технические показатели	4000-8000 шт./ч	8001-10000 шт./ч	10001-13500 шт./ч
Квалифицированная скорость обрезки законцовки крыла	≥90%	≥92%	≥95%
Квалифицированная скорость обрезки грудки	≥88%	≥90%	≥92%
Процент соответствия требованиям по разделке ног	≥93%	≥95%	≥97%

---

Основные технические требования

Требования к сырью: Температура внутри туши ≤4℃ (интервал от убоя до разделки ≤2 ч)

Инструмент для обрезки крыла и другое основное оборудование должны соответствовать 23 показателям качества, таким как контроль красной кости (≤9 мм) и целостность мяса грудки

---

Характеристики конфигурации оборудования

Базовая конфигурация: 9 типов необходимого оборудования включают линия подвесного конвейера, сортировальная машина, сепаратор грудинки и т. д.

Дополнительное оборудование: 7 рекомендуемых конфигураций, таких как система вихретоковой очистки, устройство для удаления брюшного жира и т. д.

---

Точки внедрения

1. Приемка установки должна соответствовать Техническим условиям на механическую установку GB 50270

2. Требования к испытанию работы без нагрузки: одна машина ≥30 минут, в режиме онлайн ≥4 часов

3. Контроль шума при работе под нагрузкой ≤85 дБ(А)

NY/T 3965-2021 Ссылочный документ

• GB 11341  Правила безопасности на подвесных цепных конвейерах
• GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.
• GB 22747 Пищевое оборудование.Основные понятия.Гигиенические требования.
• GB 2894 Безопасные цвета и безопасные знаки*， 2025-05-30 Обновление
• GB 4806.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Покрытия и покрытия, контактирующие с пищевыми продуктами.
• GB 4806.11 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов на резиновые материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами*， 2023-09-06 Обновление
• GB 4806.7 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Пластиковые материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.*， 2023-09-06 Обновление
• GB 4806.9 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Металлические материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.*， 2023-09-06 Обновление
• GB 50270 Правила проектирования и приемки работ по монтажу конвейерного оборудования
• GB 51219 Проект цеха убоя и разделки птицы*， 2025-10-17 Обновление
• GB 5226.1 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования.
• GB/T 13306 Тарелки
• GB/T 13384  Общие технические условия на упаковку механических и электротехнических изделий
• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• GB/T 27519 Общие требования к оборудованию для убоя скота
• GB/T 30644 Общие требования к электронному учету предприятий пищевой промышленности
• GB/T 3768 Акустика. Определение уровней звуковой мощности и уровней звуковой энергии источников шума с использованием звукового давления. Метод исследования с использованием огибающей измерительной поверхности над отражающей плоскостью.
• JB/T 3929 Подвесные тележки-конвейеры
• SB/T 222 Общие технические условия на пищевое оборудование.Основные технические требования.
• SB/T 223 Общие технические условия на пищевое оборудование. Технические требования к механической обработке.
• SB/T 224 Общие технические условия на пищевое оборудование.Технические требования к сборке
• SB/T 226 Общие технические условия на пищевое оборудование. Технические требования к сварным и клепаным деталям.

NY/T 3965-2021 История

• 2021 NY/T 3965-2021 Технические условия на линию автоматической разделки птицы для оборудования для убоя и переработки скота и птицы

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации