GB/T 10346-2023 (Англоязычная версия) Правила проверки и маркировки спиртных напитков, упаковки, транспортирования и хранения.

сфера применения

GB/T 10346—2023 «Руководство по контролю и маркировке, упаковке, транспортировке и хранению алкогольной продукции» (далее именуемое «Руководство») представляет собой комплексную переработку версии 2006 года, специально разработанную для управления качеством в алкогольной промышленности. Новый стандарт учитывает отраслевые разработки и изменения, оптимизирует терминологию, методы отбора проб, правила определения, а также требования к маркировке и упаковке.

Измененное содержание Изменения в нормативных ссылках Добавленные термины и определения Обновленные методы отбора проб и инспекции Оптимизированные требования к маркировке и упаковке

II. Интерпретация правил инспекции алкогольной продукции

Инспекция алкогольной продукции делится на заводскую и типовую. Заводская инспекция является необходимым звеном для обеспечения качества продукции, в то время как типовая инспекция проводится при возникновении ключевых изменений.

Тип инспекции

Заводская инспекция Сенсорные требования, содержание алкоголя, чистое содержание

Тип инспекции Все стандартные пункты продукта

III. Требования к упаковке и хранению и рекомендации по их внедрению

Упаковка и хранение спиртных напитков напрямую влияют на качество продукта. Новый стандарт предъявляет более строгие требования к упаковочным материалам и маркировке.

Требования к среде хранения Контроль температуры: 10°C~25°C Избегать прямых солнечных лучей и сильной вибрации Избегать контакта с влагой и едкими веществами

IV. Предложения по внедрению

Чтобы обеспечить эффективное внедрение стандартов, компаниям следует:

Создать полную систему управления качеством

Оснастить профессиональным инспекционным оборудованием (например, алкометром)

Укрепить систему обучения сотрудников

Регулярно проводить внутренние аудиты и улучшения