T/NAIA 0110-2022
Определение различных несъедобных красителей в вине методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии/масс-спектрометрии. (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/NAIA 0110-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/NAIA 0110-2022

сфера применения

Техническое обоснование и основные принципы стандарта

Настоящий стандарт заполняет пробел в стандартизированном обнаружении незаконных добавок, таких как основные оранжевые красители и Citrus Red No. 2 в вине. По сравнению с традиционными методами ВЭЖХ, технология ЖХ-МС/МС повышает чувствительность обнаружения в 10–100 раз, достигая предела количественного определения 0,001–0,002 мг/кг, что позволяет эффективно выявлять следовые количества незаконных красителей в вине.

---

Анализ ключевых процессов обнаружения

Этапы	Технические моменты	Контроль параметров
Предварительная обработка образца	Использование модифицированного метода QuEChERS	Дозировка адсорбента ПСА 150 мг, двукратная экстракция ацетонитрилом
Хроматографическое разделение	Колонка ZORBAX Eclipse Plus C18	Размер частиц 1,8 мкм, градиентное элюирование 15 мин
Масс-спектрометрическое детектирование	MRM положительных ионов режим	Напряжение капилляра 3500 В, температура защитного газа 350 ℃

---

Данные проверки методологии

В прецизионных экспериментах относительное стандартное отклонение для всех пяти целей составило <5%. По сравнению со стандартом SN/T4523, извлечение базового оранжевого 22 улучшилось с 82% до 95%, а предел обнаружения цитрусового красного № 2 снизился до 0,002 мг/кг.

---

Рекомендации по внедрению

1. При подготовке стандарта следует учитывать, что Basic Orange 21 подвержен фотолизу и должен храниться в темноте.
2. Для настройки масс-спектрометрии рекомендуется в первую очередь оптимизировать энергию столкновения Basic Orange 2 (m/z 213→77).
3. Для образцов с высоким содержанием пигмента количество очищающего агента PSA можно увеличить до 200 мг.

---

Анализ развития технологий

По сравнению с методом ВЭЖХ-УФ GB/T23496 технология ЖХ-МС/МС данного стандарта обеспечивает:

• 3-кратное увеличение пропускной способности обнаружения (время анализа при однократной инъекции 15 минут)
• Расширение охвата соединений с 2 до 5
• Внедрение режима MRM для улучшения помехоустойчивости

T/NAIA 0110-2022 Ссылочный документ

• GB/T 23496 Определение запрещенных веществ в пищевых продуктах. Красители основной оранжевый. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
• SN/T 4523 Определение различных нелегальных пигментов в экспортируемых винах методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии/масс-спектрометрии.

T/NAIA 0110-2022 История

• 2022 T/NAIA 0110-2022 Определение различных несъедобных красителей в вине методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии/масс-спектрометрии.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации