BS EN ISO 16212:2017 дает общие рекомендации по подсчету дрожжей и плесени, присутствующих в косметике, путем подсчета колоний на селективной агаризованной среде после аэробной инкубации. В целях обеспечения качества и безопасности продукции для потребителей целесообразно провести соответствующий анализ микробиологического риска для определения видов косметической продукции, к которым применим настоящий документ. К продуктам, которые считаются представляющими низкий микробиологический риск (см. ISO 29621), относятся продукты с низкой активностью воды или экстремальными значениями pH, водно-спиртовые продукты и т. д. Из-за большого разнообразия косметических продуктов в этой области применения этот метод может не применяться. подходит для некоторых продуктов во всех деталях (например, для некоторых продуктов, не смешивающихся с водой). Другие методы (например, автоматизированные) могут быть заменены представленными здесь тестами при условии, что была продемонстрирована их эквивалентность или иным образом доказано, что метод подходит. Перечисленные дрожжи можно идентифицировать с помощью подходящих идентификационных тестов, например тестов, описанных в стандартах, перечисленных в библиографии. Перечисленные плесени при необходимости можно идентифицировать другими подходящими методами. Перекрестные ссылки: ISO 21148:2017 EN 12353:2013 ISO 18415:2017 EN 13624:2013 ISO 29621:2010 ISO 18416:2015