Настоящий документ устанавливает термины и определения, классификацию, требования к качеству, методы и правила контроля, маркировки, упаковки, хранения, транспортирования и реализации рапсового масла.Настоящий документ распространяется на готовое рапсовое масло и масло рапсовое сырое.Показатели качества рапсового сырого масла применимы только к торговле сырой рапсовой нефтью. Настоящий документ не распространяется на высокоолеиновое рапсовое масло.
GB/T 1536-2021 Ссылочный документ
GB 5009.168 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Определение жирных кислот в пищевых продуктах
GB 5009.227 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение перекисного числа в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление
GB 5009.229 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
GB 5009.236 Определение влажности и летучих веществ в животных и растительных жирах и жирах в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов
GB 5009.262 Определение остатков растворителей в пищевых продуктах в соответствии с национальными стандартами безопасности пищевых продуктов.
GB/T 15688 Определение содержания нерастворимых примесей в животных и растительных жирах и маслах.