В этом документе указаны термины и определения, технические требования (требования к сырью, органолептические требования, пределы содержания загрязняющих веществ, пределы содержания микотоксинов, микробные пределы, пищевые добавки), требования к гигиене производства и переработки, упаковке, транспортировке, хранению. Попросите подождать. Этот документ распространяется на производство, переработку, проверку и продажу местных фирменных сыров с молочным вкусом.
T/XLTDA 005-2021 История
2023T/XLTDA 005-2023 Молочные продукты с местными особенностями, со вкусом Сыра
2022T/XLTDA 005-2021 Молочные продукты с местными особенностями, со вкусом Сыра