DBS61/ 0030-2023
Масло семян лака (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS61/ 0030-2023

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2023

Разместил

Shaanxi Provincial Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS61/ 0030-2023

сфера применения

Основы стандарта и технологическая эволюция

DBS61/0030-2023 является первым специальным стандартом для масла семян лакированного тмина в провинции Шэньси и заполняет пробел в надзоре за специальными пищевыми маслами.

• Двойные стандарты для традиционного прессования и промышленных процессов выщелачивания
• Характерные значения жирно-кислотного состава (линолевая кислота составляет 50-75%)
• Инновационные положения, такие как предупреждения об аллергенах

---

Анализ основных технических требований

Категория показателя	Процесс прессования	Процесс выщелачивания	Основа испытания
Содержание мыла	-	≤0.03%	GB/T
Растворитель остатки	Не должно быть обнаружено	Не должно быть обнаружено	GB 5009.262
Предельное значение кислотности	≤3 мг KOH/г		GB 5009.229

Фактический случай применения

Кислотное число определенной компании превысило стандарт (значение обнаружения 3,8 мг/г) из-за неправильного хранения сырья для лаковых семян. Благодаря улучшению системы хранения при низкой температуре и контролю содержания влаги до ≤8%, конечный продукт соответствовал стандартам.

---

Рекомендации по внедрению

1. Контроль сырья: Внедрить быстрый процесс просеивания заплесневелых ядер (рекомендуется технология сортировки в ближнем инфракрасном диапазоне)
2. Оптимизация процесса: В процессе выщелачивания необходимо сосредоточиться на контроле процесса удаления мыла, а в процессе прессования следует уделять внимание контролю температуры ≤60 ℃
3. Управление аллергенами: На упаковке должно быть четко указано предупреждение «Использовать с осторожностью, если у вас аллергия».

DBS61/ 0030-2023 История

• 2023 DBS61/ 0030-2023 Масло семян лака

стандарты и спецификации