NY/T 3473-2019
Определение неотама, алитама, аспартама, цикламата, ацесульфама калия и сахарина натрия в кормах методом жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии. (Англоязычная версия)

Стандартный №

NY/T 3473-2019

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2019

Разместил

Professional Standard - Agriculture

Последняя версия

NY/T 3473-2019

сфера применения

Техническое обоснование стандарта

В связи со стандартизацией использования кормовых добавок Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов выпустило настоящий стандарт в 2019 году, устанавливающий техническое решение для одновременного обнаружения шести искусственных подсластителей с помощью жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. Этот метод обладает чувствительностью в 10–100 раз выше, чем традиционные методы ВЭЖХ, и соответствует международным нормам, таким как Директива ЕС 2019/1869.

---

Сравнение основных параметров обнаружения

Соединение	Предел обнаружения (мг/кг)	Количественные ионные пары (м/з)	Диапазон восстановления
Неотам	0,05	377,42→200,16	82,3–107,5%
Сахарин натрия	2,5	182,11→42,05	85,6-104,2%

---

Ключевые моменты предварительной обработки образца

Очистка с использованием картриджа для твердофазной экстракции HLB. Основные этапы включают:

1. Активация ацетонитрилом и 0,2% раствором муравьиной кислоты
2. Нагрузка 3 мл супернатанта
3. Элюирование 6 мл ацетонитрила

Обратите особое внимание на влияние стадии осаждения соли свинца на восстановление цикламата.

---

Оптимизация условий масс-спектрометрии

Стандарт требует использования источника электрораспылительной ионизации (ESI) в режиме отрицательных ионов. Рекомендуемые энергии столкновения:

• Аспартам: 293,2→200,2 (18 эВ)
• Ацесульфам К: 162,1→82,0 (12 эВ)

Качественный анализ должен соответствовать требованиям к отклонению времени удерживания ±2,5% и требованиям к соотношению относительного содержания ионов.

---

Рекомендации по внедрению

Пример лабораторной проверки: В испытательном центре использовался масс-спектрометр Waters Xevo TQ-S, и за счет оптимизации температуры десольватации до 550 °C соотношение сигнал/шум неотама увеличилось в 3 раза.

Рекомендуется добавлять соответствующую матрице стандартную кривую к каждой партии испытаний, особенно для образцов кормов с высоким содержанием белка.