1.1 Данная спецификация распространяется на коммерческие фритюрницы, в которых в качестве источника тепла используется электричество или газ. Эти устройства также известны как фритюрницы и предназначены для использования в коммерческих и институциональных заведениях общественного питания. 1.2 Значения, указанные в единицах измерения дюйм-фунт, следует рассматривать как стандартные. Значения, указанные в скобках, предназначены только для информации. 1.3 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности, охраны труда и окружающей среды, а также определение применимости нормативных ограничений перед использованием. 1.4 Настоящий международный стандарт был разработан в соответствии с международно признанными принципами стандартизации, установленными в Решении о принципах разработки международных стандартов, руководств и рекомендаций, выпущенном Комитетом Всемирной торговой организации по техническим барьерам в торговле (ТБТ).
ASTM F1963-05(2017)e1 Ссылочный документ
ANSI/UL 197 Стандарт безопасности коммерческих электроприборов для приготовления пищи (предложение от 28.06.13)
ASTM D3951 Стандартная практика для коммерческой упаковки
ASTM F1166 Стандартная практика человеко-инженерного проектирования морских систем, оборудования и сооружений
ASTM F1361 Стандартный метод испытаний производительности открытых фритюрниц
ASTM F2144 Стандартный метод испытаний производительности больших фритюрниц с открытой варочной камерой*, 2021-03-01 Обновление
ASTM F760 Стандартные спецификации для руководств по оборудованию общественного питания
ASTM F1963-05(2017)e1 История
2023ASTM F1963-05(2023) Стандартные спецификации для фритюрниц, газовых или электрических, открытого типа
2017ASTM F1963-05(2017)e1 Стандартные спецификации для фритюрниц, газовых или электрических, открытого типа
2005ASTM F1963-05(2011) Стандартные спецификации для фритюрниц, газовых или электрических, открытого типа
2005ASTM F1963-05 Стандартные спецификации для фритюрниц, газовых или электрических, открытого типа
1999ASTM F1963-99a Стандартные спецификации для фритюрниц, газовых или электрических, открытого типа