SS-EN ISO 8589:2010
Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных комнат (ISO 8589:2007)

Стандартный №

SS-EN ISO 8589:2010

Дата публикации

2010

Разместил

Swedish Institute for Standards

Последняя версия

SS-EN ISO 8589:2010

сфера применения

Настоящий международный стандарт содержит общие указания по проектированию испытательных комнат, предназначенных для сенсорного анализа продуктов. Он описывает требования к созданию испытательной комнаты, включающей зону тестирования, зону подготовки и офис, указывая те, которые являются необходимыми или те, которые просто желательны. Настоящий международный стандарт не является специфическим для какого-либо продукта или типа теста. ПРИМЕЧАНИЕ. Испытательное пространство может быть одинаковым для пищевых и непищевых продуктов, которые оцениваются с использованием сенсорных методов. Однако испытательные комнаты могут нуждаться в адаптации для каждого специализированного использования. Изменения в конструкции часто необходимы для определенных продуктов и для определенных типов тестирования. Это особенно верно, если испытательные комнаты должны использоваться для оценки непищевых продуктов. Хотя многие из общих принципов схожи, настоящий международный стандарт не рассматривает испытательные помещения для специализированного исследования продуктов в инспекционных или внутризаводских приложениях контроля качества.

SS-EN ISO 8589:2010 История

• 2010 SS-EN ISO 8589:2010 Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных комнат (ISO 8589:2007)

стандарты и спецификации