Логистика холодовой цепи относится к специальной системе цепочки поставок, в которой продукты всегда находятся в подходящей низкотемпературной среде на всех этапах обращения, обработки, хранения, транспортировки, распределения и конечного потребления, обеспечивая качество и безопасность продукции, а также снижая потери и загрязнение. . Логистика холодовой цепи сельскохозяйственной продукции из фруктов и овощей подразумевает хранение фруктов и овощей в подходящей среде с низким температурным контролем во время обращения, обработки, хранения, транспортировки, распределения и других звеньев после сбора. Холодовая цепь» от выхода с поля к столу потребителя. Чтобы в наибольшей степени обеспечить качество и безопасность качества продукции, снизить потери и загрязнение окружающей среды, применяется специальная система цепочки поставок с использованием различных технологий искусственного охлаждения и сохранения свежести. После 40 лет реформ и развития структурная перестройка сельского хозяйства моей страны достигла замечательных результатов. Это выдвинуло более высокие требования к масштабам и эффективности логистических услуг сельскохозяйственной продукции. В частности, в регионе увеличивается масштабное производство и межсезонная реализация свежей сельскохозяйственной продукции, возникает острая необходимость ускорить развитие межрегиональных свежесохраняемых перевозок сельскохозяйственной продукции.
T/DAWS 0003-2019 История
2019T/DAWS 0003-2019 Технические спецификации для логистики холодовой цепи фруктов и овощей