GB/T 43729-2024
Спецификации описания основной информации о продуктах питания (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB/T 43729-2024

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2024

Разместил

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Последняя версия

GB/T 43729-2024

сфера применения

1. Обзор стандарта

GB/T 43729-2024, «Стандарт описания базовой информации о пищевых продуктах», — это национальный стандарт, выпущенный Государственным управлением по регулированию рынка и Управлением по стандартизации Китая. Он направлен на стандартизацию сбора, хранения и управления базовой информацией о пищевых продуктах. Этот стандарт разъясняет классификацию и содержание базовой информации о пищевых продуктах, а также методы описания и требования к содержанию информации.

---

2. Стандартный анализ структуры

Стандартные измерения	Основное содержание	Сценарии применения
Классификация информации	Три категории: пищевые продукты, производители и операторы, происхождение, результаты проверок и испытаний	Охват всей цепочки пищевой промышленности, управление полным жизненным циклом от производства до продажи
Содержание информации	Включая название продукта, ингредиенты, методы обработки, результаты проверок и испытаний и т. д.	Обеспечение полноты и точности информации о продукте
Метод описания	Применение метод описания словаря, включая китайское название, английское название, теги данных и т. д.	Стандартизируйте хранение и обмен данными в информационных системах

---

3. Рекомендации по внедрению

3.1 Сбор и хранение данных

Во время внедрения компании должны установить единые стандарты сбора данных, чтобы гарантировать, что вся информация о пищевых продуктах собирается и хранится в соответствии с требованиями GB/T 43729-2024. Рекомендуется использовать профессиональную систему управления информацией о пищевых продуктах, которая поддерживает структурированное хранение и управление данными.

3.2 Методы описания информации

Компании должны строго следовать методу описания словаря в стандарте для маркировки каждого элемента информации с целью обеспечения согласованности и сопоставимости данных. При поддержке нескольких языков особое внимание следует уделять соответствию китайских и английских названий.

3.3 Расширенные сценарии применения

Рекомендуется содействовать применению настоящего стандарта в управлении цепочками поставок продуктов питания, системах прослеживаемости качества и платформах электронной коммерции для повышения общего уровня информатизации отрасли.

---

4. Анализ технологической эволюции

В связи с быстрым развитием пищевой промышленности стандарты описания информации о продуктах питания будут продолжать оптимизироваться и совершенствоваться. В будущих версиях могут быть представлены более интеллектуальные элементы, такие как технология блокчейн для прослеживаемости данных и извлечение информации с помощью искусственного интеллекта.