Данное техническое руководство посвящено методам взятия образцов для микробиологического анализа пищевых продуктов в рамках всей цепочки поставок продовольствия. Оно описывает процедуры сбора и транспортировки проб, а также условия хранения и подготовки проб к анализу, чтобы обеспечить достоверность результатов исследования микроорганизмов в пищевых продуктах.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.
XP CEN ISO/TS 17728:2015 История
2015XP CEN ISO/TS 17728:2015 Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб для микробиологического анализа образцов пищевых продуктов.