Этот стандарт GSO дает определения физических факторов, обычно используемых при промышленном холодильном хранении фруктов и овощей (температура, относительная влажность, коэффициент циркуляции воздуха, скорость воздухообмена и т. д.), а также предоставляет полезную информацию об их измерении.
GSO ISO 2169:1994 История
1994GSO ISO 2169:1994 Фурит и овощи. Физические условия в холодильных камерах. Определения и измерения.