Данный стандарт регламентирует методы определения идентификации ДНК в пищевых продуктах, подвергнутых обработке ионизирующим излучением. Он описывает применение метода кометной ассоциации с использованием техники экранирования для выявления возможных изменений в структуре ДНК. Стандарт устанавливает последовательность действий, необходимых для обеспечения точности и воспроизводимости результатов анализа. В тексте приведены требования к оборудованию, реактивам, условиям проведения экспериментов, а также к интерпретации полученных данных. Определены этапы подготовки образцов, их обработка и методы оценки результатов. Данный документ может быть использован в лабораториях, занимающихся контролем качества пищевых продуктов и обеспечением их безопасности.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.