Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания соли во всех видах сливочного масла, содержащих более 0,1% (массовая доля) соли. П р и м е ч а н и е — Если метод применяют для анализа сливочного масла с низким содержанием соли, ожидаемый показатель относительной прецизионности будет выше, чем для соленого сливочного масла; см. также ссылку [4].
GSO ISO 15648:2014 История
2014GSO ISO 15648:2014 Сливочное масло. Определение содержания соли. Потенциометрический метод.