Данный стандарт описывает метод определения содержания нитратов и нитритов в сухом обезжиренном молочном продукте с использованием метода кадмиевого восстановления и спектрофотометрии. В документе приведены подробные инструкции по подготовке образцов, проведению химических реакций и измерению оптической плотности раствора. Также указаны условия проведения анализа, требования к оборудованию и реактивам, необходимым для выполнения процедуры. Метод позволяет определить концентрацию нитратов и нитритов с высокой точностью и воспроизводимостью. В тексте стандарта содержатся таблицы, графики и примеры вычислений, которые могут быть использованы в процессе анализа. Данный подход широко применяется в лабораторной практике для контроля качества пищевых продуктов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.