T/CBJ 2205-2023
Метод обнаружения афлатоксинов в ликере Даку и сброженных зернах (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- T/CBJ 2205-2023
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2023
- Разместил
- Group Standards of the People's Republic of China
- Последняя версия
- T/CBJ 2205-2023
- сфера применения
-
Основы стандарта и развитие технологий
Настоящий стандарт был разработан Китайской ассоциацией производителей алкогольных напитков совместно с Университетом Цзяннань и другими организациями. Это первый случай внедрения системы обнаружения афлатоксинов в сырье для производства ликёро-водочных изделий (Дацюй и Цзюку). По сравнению с GB 5009.22-2016 Food General Method, инновации этого стандарта отражены в:
Сравнительные размеры GB 5009.22-2016 T/CBJ 2205-2023 Применимая матрица Злаки, пищевые масла и т. д. Эксклюзивный Baijiu Daqu/Jiuku Предел обнаружения 0,1–0,3 мкг/кг 0,03–0,1 мкг/кг Метод предварительной обработки Одна иммуноаффинная колонка QuEChERS + комбинация колонок очистки
Анализ технологии детектирования сердечника
1. Предварительная обработка образца
Был использован модифицированный метод QuEChERS: высокоскоростной гомогенизатор (статья 6.5) в сочетании с экстракцией ацетонитрилом-водой (60:40) с последующей очисткой ПСА и MgSO₄. Для сложных матриц рекомендуется добавление колонки очистки для афлатоксина (статья 6.13).
2. Условия инструментального анализа
Основные параметры настройки:
- Хроматографическая колонка: колонка C18 (100×2,1 мм, 1,7 мкм)
- Подвижная фаза: градиентное элюирование 0,01% раствором муравьиной кислоты - метанолом
- Режим масс-спектрометрии: ESI+MRM, энергия столкновения 20-35 эВ
Предложения по реализации
Требования к конфигурации лаборатории
Необходимое оборудование включает: жидкостную хроматографию-тандемный масс-спектрометр (статья 6.11), аппарат для продувки азотом (статья 6.10) и высокоскоростной Центрифуга (≥8000 об/мин). Рекомендуется создать систему прослеживаемости для стандартных образцов и регулярно проверять скорость извлечения колонки очистки.
Точки контроля качества
- Для каждой партии образцов требуется матрица, соответствующая стандартной кривой (R²≥0,99).
- Интервал времени удерживания контролируется в пределах ±2,5%
- Используется двойной парный ионный анализ (родительский ион + 2 дочерних иона).
Примеры применения
Пример обнаружения Daqu на винодельне: обнаружено 0,85 мкг/кг AFT B₁. Благодаря оптимизации времени экстракции (его увеличению с 10 до 15 мин) степень извлечения увеличилась с 78% до 92%, что подтверждает возможность оптимизации стандартного метода.
T/CBJ 2205-2023 Ссылочный документ
- GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
T/CBJ 2205-2023 История
- 2023 T/CBJ 2205-2023 Метод обнаружения афлатоксинов в ликере Даку и сброженных зернах
