ADOPTED_FROM:EN 16104:2012 Данные о пищевых продуктах относятся к информации о различных свойствах пищевых продуктов и включают различные этапы создания и публикации таких данных, например, отбор проб, анализ, описание пищевых продуктов, описание свойств пищевых продуктов и описание их ценности. Этот стандарт определяет требования к структуре и семантике наборов данных о пищевых продуктах, а также к обмену данными о пищевых продуктах для различных приложений. Стандарт рассматривает данные о пищевых продуктах как наборы данных, охватывающие:
——идентификацию, описание и классификацию пищевых продуктов, включая пищевые ингредиенты - качественные и количественные свойства пищевых продуктов, которые можно измерить, рассчитать или оценить - значения качества данных и другие метаданные - спецификации методов, используемых для получения этих значений - ссылки на источники сообщаемой информации. Этот стандарт включает требования к - семантике и структуре данных для данных о пищевых продуктах - содержимому ссылочных контролируемых словарей - кодированию XML для обмена данными о пищевых продуктах. Настоящий стандарт не включает - методы описания пищевых продуктов - методы оценки качества - содержание контролируемых словарей, например, контролируемых словарей по питательным веществам - внедрение базы данных.
NS-EN 16104:2012 История
2013NS-EN 16104:2012 Данные о пищевых продуктах. Структура и формат обмена