Настоящий стандарт устанавливает классификацию, требования, методы испытаний, правила и знаки контроля, упаковку, транспортирование и хранение бисквитных изделий. Настоящий стандарт распространяется на различное печенье, изготовленное из пшеничной муки (или клейкой рисовой муки) в качестве основного сырья с добавлением (или без добавления) сахара, масла и других вспомогательных материалов и изготовленное путем смешивания, формования и выпекания.
QB/T 1253-2005 История
2005QB/T 1253-2005 Общие технические требования к печенью