DS/ISO/TS 21872-2:2020
Микробиология пищевой цепи – Горизонтальный метод определения Vibrio spp. – Часть 2. Подсчет общего количества и потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus в морепродуктах с использованием гибридизации нуклеиновых кислот.

Введение: Этот стандарт описывает методику определения количества общих и потенциально энтеропатогенных видов вида Vibrio в морепродуктах. Метод основан на использовании гибридизации нуклеиновых кислот и позволяет провести анализ на уровне микроорганизмов в пищевой цепи. Он предоставляет подробные инструкции по проведению тестирования, включая подготовку образцов, условия проведения эксперимента и методы обработки результатов. Стандарт ориентирован на лабораторные условия и направлен на обеспечение точности и воспроизводимости измерений. Он также включает требования к калибровке оборудования и контрольным образцам, чтобы обеспечить надежность полученных данных.

*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.

DS/ISO/TS 21872-2:2020 История

2020 DS/ISO/TS 21872-2:2020 Микробиология пищевой цепи – Горизонтальный метод определения Vibrio spp. – Часть 2. Подсчет общего количества и потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus в морепродуктах с использованием гибридизации нуклеиновых кислот.
2007 DS/ISO/TS 21872-2:2007 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных - Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. - Часть 2: Обнаружение видов, отличных от Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae.