BS EN ISO 18363-4:2021
Животные и растительные жиры и масла. Определение хлорпропандиолов, связанных с жирными кислотами (MCPD), и глицидола методом ГХ/МС. Метод с использованием быстрой щелочной переэтерификации и измерения 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола с помощью ГХ-МС/МС.