Настоящий стандарт содержит требования к конструкции и функционированию кассовых модулей в оборудовании для раздачи пищевых продуктов для использования на профессиональных кухнях, включая их испытания, техническую безопасность и гигиенические характеристики. Стандарт был пересмотрен на соответствие DIN 18865-10:2004-12 и
DIN 18865-10:2021 История
2021DIN 18865-10:2021 Оборудование для коммерческих кухонь. Оборудование для раздачи пищевых продуктов. Часть 10. Кассовый модуль. Требования и испытания.
2004DIN 18865-10:2004 Оборудование для коммерческих кухонь. Оборудование для раздачи пищевых продуктов. Часть 10. Кассовый модуль. Требования и испытания.