В этом документе указаны общие гигиенические требования к оборудованию, используемому при приготовлении и переработке пищевых продуктов для потребления людьми и, где это применимо, животными, чтобы исключить или минимизировать риск заражения, инфекции, болезни или травмы, возникающих в результате использования этих пищевых продуктов. Он определяет опасности
DIN EN 1672-2:2021 История
2021DIN EN 1672-2:2021 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Требования к гигиене и чистоте; Немецкая версия EN 1672-2:2020
2019DIN EN 1672-2:2019 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Требования к гигиене и чистоте; Немецкая и английская версия prEN 1672-2:2019.
2009DIN EN 1672-2:2009 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Гигиенические требования (включая поправку A1:2009); Английская версия DIN EN 1672-2:2009-07