Настоящий европейский стандарт устанавливает требования безопасности при проектировании, изготовлении и информацию по безопасному использованию макаронных прессов (см. раздел 3), используемых на автоматических установках непрерывного действия по переработке макаронных изделий производительностью более 100 кг/ч. Настоящий европейский стандарт устанавливает требования безопасности при проектировании, производстве и информации по использованию упомянутых выше машин, известных под названием прессов, классифицируемых как стационарные агрегаты, которые нельзя перемещать во время работы. Пресс для макарон начинается с дозатора и заканчивается матрицей. Пресс включает в себя следующие процессы: дозирование твердых и жидких ингредиентов, смешивание ингредиентов, выдавливание теста, формование теста. Режущий блок исключен. Настоящий европейский стандарт не распространяется на: бытовые машины, машины периодического действия. Существенные опасности, охватываемые настоящим стандартом, перечислены в разделе 4. Эти опасности, а также меры по их снижению описаны в настоящем Европейском стандарте. Вспомогательное оборудование, которое не является неотъемлемой частью пресса (например, бункеры, конвейеры, и т. д.), не подпадает под действие настоящего европейского стандарта. Настоящий европейский стандарт не применим к машинам, входящим в его сферу применения, которые были изготовлены до даты его публикации как EN.
EN 13378:2001+A1:2013 Ссылочный документ
EN 60204-1:2006 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования (включает поправку A1: 2009 г.; включает исправление от февраля 2010 г.)
EN 60332-1-1:2004 Испытания электрических и оптоволоконных кабелей в условиях пожара. Часть 1-1. Испытание на вертикальное распространение пламени для одиночного изолированного провода или кабеля. Аппаратура.*， 2023-11-08 Обновление
EN 60332-1-2:2004 Испытания электрических и оптоволоконных кабелей в условиях пожара. Часть 1-2. Испытание на вертикальное распространение пламени для одиночного изолированного провода или кабеля. Процедура для предварительно смешанного пламени мощностью 1 кВт.*， 2023-11-08 Обновление
EN 60332-1-3:2004 Испытания электрических и оптоволоконных кабелей в условиях пожара. Часть 1-3. Испытание на вертикальное распространение пламени для одиночного изолированного провода или кабеля. Процедура определения горящих капель/частиц.*， 2023-11-08 Обновление
EN 60529:1991 Степени защиты, обеспечиваемые корпусами (код IP) (включает поправки A1: 2000 г. и A2: 2013 г.)
EN ISO 3744:2010 Акустика. Определение уровней звуковой мощности и уровней звуковой энергии источников шума с использованием звукового давления. Инженерные методы для практически свободного поля над отражающей плоскостью (ISO 3744:2010).*， 2023-11-08 Обновление
EN ISO 3746:2010 Акустика. Определение уровней звуковой мощности и уровней звуковой энергии источников шума с использованием звукового давления. Метод исследования с использованием огибающей измерительной поверхности над отражающей плоскостью (ISO 3746:2010)*， 2023-11-08 Обновление
EN ISO 4414:2010 Пневмогидравлическая энергия. Общие правила и требования безопасности к системам и их компонентам.
EN ISO 4871:2009 Акустика. Декларация и проверка значений шума машин и оборудования (ISO 4871:1996)
EN ISO 7731:2008 Эргономика. Сигналы опасности для общественных и рабочих зон. Звуковые сигналы опасности (ISO 7731:2003).
EN 13378:2001+A1:2013 История
2013EN 13378:2001+A1:2013 Заводы по переработке макаронных изделий. Прессы для макаронных изделий. Требования безопасности и гигиены.
2001EN 13378:2001 Установки по переработке макаронных изделий. Прессы для макаронных изделий. Требования безопасности и гигиены (включает поправку A1: 2013 г.)