CODEX STAN 167-2005
Стандарт на рыбу соленую и сушено-соленую рыб семейства Gadidae

Стандартный №

CODEX STAN 167-2005

Дата публикации

2005

Разместил

IX-FAO

Последняя версия

CODEX STAN 167-2005

заменять

CODEX STAN 167-1995

сфера применения

Настоящий стандарт распространяется на соленую и сушено-соленую рыбу семейства Gadidae, полностью пропитанную солью (сильносоленную), или на соленую рыбу, законсервированную путем частичного пропитки до содержания соли не менее 12% от массы посоленной продукции. рыба, которая может быть предложена к употреблению без дальнейшей промышленной переработки.

CODEX STAN 167-2005 История

• 2005 CODEX STAN 167-2005 Стандарт на рыбу соленую и сушено-соленую рыб семейства Gadidae
• 0000 CODEX STAN 167-1995