Настоящий стандарт распространяется на модифицированный стебель коммерческих сортов нопалов, произрастающих из Opuntia ficus indica, O. tomentosa, O. hyptiacantha, O.robusta, O.inermis, O.ondutala семейства Cactaceae, поставляемых потребителю в свежем виде. после приготовления и упаковки. Нопалы для промышленной переработки исключены.