CAC/RCP 68-2009
Кодекс практики по снижению загрязнения пищевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ) в результате копчения и процессов прямой сушки

Стандартный №

CAC/RCP 68-2009

Дата публикации

2009

Разместил

IX-FAO

Последняя версия

CAC/RCP 68-2009

сфера применения

Областью применения настоящего Кодекса практики является загрязнение ПАУ во время коммерческого копчения, как прямого, так и непрямого, а также процессов прямой сушки.

CAC/RCP 68-2009 История

• 2009 CAC/RCP 68-2009 Кодекс практики по снижению загрязнения пищевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ) в результате копчения и процессов прямой сушки