Настоящий стандарт устанавливает метод определения зольности пищевых продуктов методом сжигания. Настоящий стандарт распространяется на определение зольности в крупах, продуктах из мяса и птицы, молоке и молочных продуктах, продуктах водного происхождения, плодоовощной продукции, крахмале и крахмалопродуктах, яичных продуктах, чае, приправах, кисломолочных продуктах и т.п.; оно не распространяется на сахар и сахаросодержащие продукты. Решительность Эша.
GB/T 14770-1993 История
2010GB 5009.4-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение золы в пищевых продуктах.
1993GB/T 14770-1993 Метод определения золы в пищевых продуктах
GB/T 14770-1993 Метод определения золы в пищевых продуктах было изменено на GB 5009.4-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение золы в пищевых продуктах..