DIN ISO 16779:2017
Сенсорный анализ. Оценка (определение и проверка) срока годности пищевых продуктов (ISO 16779:2015); Текст на немецком и английском языках
- Стандартный №
- DIN ISO 16779:2017
- Дата публикации
- 2017
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- 2018-05
- быть заменен
- DIN ISO 16779:2018
- Последняя версия
- DIN ISO 16779:2018-05
- сфера применения
- Измерения изменений продукта с течением времени служат основой для определения и проверки срока годности пищевых продуктов. Настоящий документ определяет методы определения и проверки срока годности пищевых продуктов посредством сенсорных тестов. Он предназначен для поддержки разработки индивидуальных подходов. Для расчета срока годности помимо органолептических исследований используются результаты микробиологических, химических и физических исследований.
DIN ISO 16779:2017 История
- 2018 DIN ISO 16779:2018-05
- 2018 DIN ISO 16779:2018 Сенсорный анализ. Оценка (определение и проверка) срока годности пищевых продуктов (ISO 16779:2015)
- 2017 DIN ISO 16779:2017 Сенсорный анализ. Оценка (определение и проверка) срока годности пищевых продуктов (ISO 16779:2015); Текст на немецком и английском языках
