ISO 19343:2017
Микробиология пищевой цепи. Обнаружение и количественное определение гистамина в рыбе и рыбных продуктах. Метод ВЭЖХ.

Стандартный №

ISO 19343:2017

Дата публикации

2017

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 19343:2017

сфера применения

В этом документе описан метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для анализа гистамина в рыбе и рыбных продуктах (рыбных соусах, рыбе, выдержанной ферментом в рассоле и т. д.), предназначенных для потребления человеком.

ISO 19343:2017 Ссылочный документ

• ISO 3696:1987 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
• ISO 5725-2:1994  Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений.

ISO 19343:2017 История

• 2017 ISO 19343:2017 Микробиология пищевой цепи. Обнаружение и количественное определение гистамина в рыбе и рыбных продуктах. Метод ВЭЖХ.