Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и основные требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению консервов свиных паровых. Настоящий стандарт применим к консервам из свинины, приготовленным на пару и изготовленным из свинины в качестве сырья путем переработки, консервирования, приправы, укупоривания и стерилизации.