Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы контроля и требования к маркировке мясных консервов. Настоящий стандарт распространяется на различные мясные консервы, стерилизованные при высокой температуре, переработанные с использованием мяса скота и птицы в качестве основного сырья и обработанные по определенным технологическим рецептурам. В том числе металлические банки, стеклянные бутылки, гибкие упаковочные формы.
GB 13100-1991 История
2005GB 13100-2005 Гигиенический стандарт на мясные консервы.
1991GB 13100-1991 Гигиенический норматив на мясную консерву