AS/NZS 1766.2.16.1:1998
Метод пищевой микробиологии 2.16.1: Исследование конкретных организмов. Продукты питания и корма для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета Listeria Monocytogenes. Метод обнаружения (ISO 11290-1: 1996).
- Стандартный №
- AS/NZS 1766.2.16.1:1998
- Дата публикации
- 1998
- Разместил
- Australian/New Zealand Standard (AU-AS/NZS)
- Последняя версия
- AS/NZS 1766.2.16.1:1998
- Введение
-
Название стандарта: Метод 2.16.1: Исследование на наличие специфических микроорганизмов - Пищевые продукты и корма для животных - Горизонтальный метод для обнаружения и подсчета Listeria monocytogenes
Номер стандарта: ISO 11290-1:1996
Область применения: Этот стандарт определяет горизонтальный метод для обнаружения Listeria monocytogenes в пищевых продуктах и кормах для животных. Метод применим к:
- продуктам, предназначенным для потребления человеком;
- продуктам, предназначенным для кормления животных.
Стандарт был разработан совместным комитетом Standards Australia/Standards New Zealand Committee FT/4, Food Microbiology, и технически эквивалентен международному стандарту ISO 11290-1:1996 с дополнительными требованиями для условий Австралии и Новой Зеландии, указанными в Приложении ZZ.
Метод основан на селективном обогащении, изоляции и идентификации Listeria monocytogenes. Для проведения анализа требуются специфические культуральные среды, реагенты, оборудование и стеклянная посуда. Результаты выражаются как наличие или отсутствие Listeria monocytogenes в образце.
AS/NZS 1766.2.16.1:1998 История
- 1998 AS/NZS 1766.2.16.1:1998 Метод пищевой микробиологии 2.16.1: Исследование конкретных организмов. Продукты питания и корма для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета Listeria Monocytogenes. Метод обнаружения (ISO 11290-1: 1996).
