CFR 9-381.76-2014
Животные и продукты животного происхождения. Часть 381: Правила проверки продукции из птицы. Подчасть K:Послеубойное обследование; утилизация туш и частей. Раздел 381.76: Послеубойный осмотр в рамках традиционной проверки, оптимизированной системы проверки (SIS),th

Стандартный №

CFR 9-381.76-2014

Дата публикации

2014

Разместил

US-CFR-file

Последняя версия

CFR 9-381.76-2014

сфера применения

(a) Послеубойное обследование должно проводиться по отдельности для всей потрошеной домашней птицы на каждом официальном предприятии. Каждая туша или все части, входящие в состав такой туши, должны быть осмотрены инспектором, за исключением частей, которые не нужны для целей проверки, не предназначены для употребления в пищу человека и подлежат бракованию. Каждую потрошеную тушку следует готовить как готовую к приготовлению домашнюю птицу.

CFR 9-381.76-2014 История

• 2014 CFR 9-381.76-2014 Животные и продукты животного происхождения. Часть 381: Правила проверки продукции из птицы. Подчасть K:Послеубойное обследование; утилизация туш и частей. Раздел 381.76: Послеубойный осмотр в рамках традиционной проверки, оптимизированной системы проверки (SIS),th