Настоящий стандарт определяет метод жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии/масс-спектрометрии для определения пяти четвертичных солей аммония в пищевых продуктах, предназначенных для экспорта. Настоящий стандарт применим к бромиду додецилтриметиламмония (DTAB), хлориду додецилдиметилбензиламмония (C12-BAC) в свинине, говяжьей печени, яблоках, шпинате, рисе, сахаре, сыром молоке, хлориду тетрадецилдиметилбензиламмония (C14-BAC). , хлорид цетилдиметилбензиламмония (C16-BAC), хлорид дидецилдиметиламмония (DDAC) Измерьте и подтвердите.
SN/T 4048-2014 История
2014SN/T 4048-2014 Определение четвертичных аммониевых соединений в пищевых продуктах на экспорт. Метод ЖХ-МС/МС.