Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, правила проверки, знаки и маркировку, упаковку, транспортировку и хранение зеленых пищевых сушеных овощей. Настоящий стандарт распространяется на сушеные зеленые пищевые овощи и сушеные зеленые пищевые овощи; он не распространяется на зеленые пищевые сушеные съедобные грибы, сушеные побеги бамбука и овощной порошок.