Настоящий стандарт определяет спектрофотометрический метод определения резистентного крахмала в рисе и продуктах. Этот метод подходит для определения риса и продуктов с содержанием устойчивого крахмала от 2% до 64%.
NY/T 2638-2014 История
2014NY/T 2638-2014 Определение резистентного крахмала в рисе и продуктах. Спектрофотометрический метод.