Этот стандарт определяет мороженое, изготовленное путем добавления пищевых продуктов или пищевых добавок в питьевую воду, его смешивания, стерилизации и последующего замораживания. Однако он исключает мороженое, для которого установлены другие корейские промышленные стандарты.