VDI 4066 Blatt 3-2014 Гигиенические требования к производству и асептическому розливу напитков и молочных продуктов - Указания к проведению микробиологических испытаний эффективности

сфера применения: Стандарт представляет собой руководство к действию по проектированию, строительству, приемке и эксплуатации установок гигиенически безопасной переработки и асептического розлива микробиологически чувствительных напитков и ароматизированного молока без добавления консервантов и средств холодной стерилизации и без мероприятий по обеззараживанию микроорганизмов. Стандарт определяет факторы, которые могут повлиять на результат стерилизационных испытаний, и определяет их там, где это возможно.

VDI 4066 Blatt 3-2014 Ссылочный документ

DIN EN 13704:2002 Химические дезинфицирующие средства. Количественный тест суспензии для оценки спорицидной активности химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевой, промышленной, бытовой и институциональной сферах. Метод испытания и требования (этап 2/этап 1); Немецкая версия EN 13704:2
DIN EN ISO 7218:2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическим исследованиям (ISO 7218:2007 + Дополнения 1:2013); Немецкая версия EN ISO 7218:2007 + A1:2013.
VDI 1000-2010 Работа с руководящими принципами VDI — принципы и процедуры
VDI 4066 Blatt 1-2013 Гигиенические требования к производству и асептическому розливу напитков. Принципы и критерии проектирования.

2019 VDI 4066 BLATT 3-2019 Гигиенические меры по хранению и асептической очистке и хранению продуктов - Рекомендации по микробиологическим функциям
2014 VDI 4066 Blatt 3-2014 Гигиенические требования к производству и асептическому розливу напитков и молочных продуктов - Указания к проведению микробиологических испытаний эффективности
2013 VDI 4066 Blatt 3-2013 Гигиенические требования к производству и асептическому розливу напитков - сведения о микробиологических функциональных испытаниях