Настоящий стандарт определяет метод определения фитиновой кислоты в импортируемых и экспортируемых пищевых продуктах с использованием ионообменного разделения и спектрофотометрии. Настоящий стандарт применим к определению фитиновой кислоты в таких пищевых продуктах, как креветки, ветчина, барбекю, соки, конфеты, сухое молоко, консервированные фрукты и т. д. Предел обнаружения этого метода составляет 20 мг/кг.
SN/T 3635-2013 История
2013SN/T 3635-2013 Обнаружение фитиновой кислоты в пищевых продуктах для экспорта.Колориметрический метод.