GOST 23042-1986 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
GOST 23392-1978 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
GOST 25011-1981 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
GOST 26668-1985 Продукты питания и пищевые добавки. Методы отбора проб для микробиологических анализов
GOST 26669-1985 Продукты питания и пищевые добавки. Подготовка проб для микробиологического анализа
GOST 779-1955 Говядина. Половинки и четверти коровьей туши. Технические характеристики
GOST 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования, установленные к количеству расфасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, упаковке, реализации или ввозе.
GOST ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство к микробиологическим исследованиям
GOST 31797-2012 История
2012GOST 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические характеристики