Настоящий стандарт устанавливает основные требования к качеству продукции из спаржи, ее сорту, упаковке, маркировке и требованиям к процессу обращения. Настоящий стандарт распространяется на операции по обращению и управлению белой и зеленой спаржей, а другие виды спаржи могут быть реализованы со ссылкой.