Настоящий стандарт определяет термины и определения системы раннего оповещения о безопасности пищевых продуктов на распределительных предприятиях, процесс управления ранним оповещением и требования к внедрению. Настоящий стандарт распространяется на предприятия сферы обращения, которые в основном занимаются оптовой, розничной, а также оптово-розничной деятельностью.
SB/T 10961-2013 Ссылочный документ
GB 7718-2011 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов.
GB/T 22000-2006 Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любой организации пищевой цепи.