Данный стандарт регулирует методы определения элементов и их химических форм в пищевых продуктах. Он охватывает общие принципы и требования, которые необходимо учитывать при проведении анализа. В документе описываются подходы к выбору методов анализа, подготовке образцов, обеспечению точности и надежности результатов. Также рассматриваются вопросы интерпретации данных и представления результатов. Стандарт применяется для обеспечения согласованности и качества аналитических данных, получаемых в ходе исследований состава пищевых продуктов. Он может быть использован различными организациями, занимающимися контролем качества пищевых продуктов, научными учреждениями и предприятиями пищевой промышленности.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.