Настоящий стандарт определяет метод определения свободных аминокислот в рисовом вине с помощью предколоночной высокоэффективной жидкостной хроматографии с фенилизотиоцианатом (PITC). Настоящий стандарт распространяется на аспарагиновую кислоту (Asp), глутаминовую кислоту (Glu), серин (Ser), глицин (Gly), гистидин (His), аргинин (Arg), γ-аминомасляную кислоту в рисовом вине (Gaba), треонин (Thr). ), аланин (Ala), пролин (Pro), тирозин (Tyr), валин (Val), метионин (Met), изолейцин (Ile), лейцин (Leu), фенилаланин (Phe), триптофан (Trp) и лизин ( Lys) для определения 18 видов свободных аминокислот, предел обнаружения аминокислот составляет 1,0 мг/л.
QB/T 4356-2012 Ссылочный документ
GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
QB/T 4356-2012 История
2012QB/T 4356-2012 Определение свободных аминокислот в китайском рисовом вине. Высокоэффективная жидкостная хроматография.