Эта часть ISO 229351IDF 99 определяет рекомендуемые методы органолептической оценки конкретного молока и молочных продуктов. Он определяет критерии отбора и подготовки проб, а также их оценки. Эта часть ISO 229351IDF 99 подходит для применения в сочетании с сенсорными методологиями, изложенными в ISO 22935-11IDF 99-1, и другими сенсорными методологиями ISO или IDF для конкретных ситуаций и продуктов. ПРИМЕЧАНИЕ. В дополнение к терминам, используемым на английском и французском языках, двух из трех официальных языков ISO, в Приложении А приведены эквивалентные термины на немецком и испанском языках; они публикуются под ответственность органов-членов Германии (DIN) и Испании (AENOR) соответственно и предоставляются только для информации. Только термины, приведенные на официальных языках, могут считаться терминами ISO.
DIN ISO 22935-2:2012 Ссылочный документ
ISO 22935-3 Молоко и молочные продукты. Сенсорный анализ. Часть 3. Метод оценки соответствия продукта техническим характеристикам по органолептическим свойствам путем подсчета баллов*, 2023-04-01 Обновление