Стандарт устанавливает методы определения температуры материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, при воздействии микроволн и обычной конвекции. Он описывает процесс измерения температуры на границе между пластиковыми материалами и продуктами питания, чтобы обеспечить выбор подходящего температурного режима. Стандарт включает требования к проведению испытаний, оборудование и условиям, при которых должны выполняться измерения. Также определяются критерии оценки полученных данных. Методы, приведенные в документе, позволяют обеспечить безопасность и качество материалов и изделий, используемых в пищевой промышленности.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.