DS/EN ISO 8442-1:1998 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Столовые приборы и столовые полые изделия. Часть 1. Требования к столовым приборам для приготовления пищи.
В этой части настоящего стандарта установлены требования к материалам и эксплуатационным характеристикам, а также методы испытаний металлических столовых приборов и связанных с ними инструментов, предназначенных для использования при приготовлении пищевых продуктов. Указаны два класса столовых приборов:
——нормальный класс с устойчивыми к коррозии лезвиями или зубцами, способными выдерживать процедуры мытья в посудомоечной машине;
——специальная марка с лезвиями, устойчивыми к коррозии, способными выдерживать процедуры мытья в посудомоечной машине и процессы стерилизации.
DS/EN ISO 8442-1:1998 История
1998DS/EN ISO 8442-1:1998 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Столовые приборы и столовые полые изделия. Часть 1. Требования к столовым приборам для приготовления пищи.